深圳市欧亚房餐饮管理有限公司简? 民以食为?广东素有美食天堂的称?欧亚房印度美厨集印度无疑为此增添了一抹亮?
印度菜的咖喱味很?洋葱占有绝对主导的地?印度咖啡是用它熬成的,菜是用它炒烩出的.肉类是用它浸泡的,
据说,印度菜所放调料之?恐怕是世界之最,每道菜都不下10?印度菜讲究烧?并使用被称为TANDOORI的大烤炉,而且要烤成焦黄才罢休,你如果在印度的餐厅吃?看到这样的菜?千万不要以为是菜做坏了而大惊小?
印度人只吃羊?鸡肉和一些海?在印?你不会吃到其它的肉类,印度还有很多人是素食主义?为了补充蛋白?豆类就成了他们每餐必吃的东西,并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客.
虽然目前在许多正式的场合,印度人用刀叉吃?但私下里,他们还是习惯于用手抓?因为他们觉得,那样的食物没有金?如果你在印度人家里作?一定要尝试用手抓饭的乐?也正因为这一习惯,使得印度菜大部分为糊?这样便于用手抓饼或米饭拌着?而且,印度菜的吃法也很特别,是中西合璧的,?用刀叉\却是大家一起点菜一起吃.
印度人的主食是麦面饼和大?每餐都是先吃?然后再吃米饭.印度的米饭用叫做BASMATI的米做成,世界有名,这种米形状细?味道浓香,是由于印度的气候决定的半年干燥.半年湿润.
如果你去到印度北?会觉得菜的叶道不是很辣的,而你去到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成?南方植物?因此盛菜的器具多为芭蕉叶\香焦叶等植物叶子,很漂?如果你是第一次在印度吃饭,那么你一定要点多为PAPAD的小吃和叫做咖喱?rsquo;的头?主菜应该点一些TANDOORI烧烤,甜品则要点家乡酸?LASSI),最后还要要一杯香料印度茶(MASALA TEA)?br />
吃印度菜,非常的异域,它体验的是神秘的味道?br />
我们热情欢迎大家前来品尝?br />